Im EH-Unterricht beschäftigten sich die Schülerinnen und Schüler gemeinsam mit Seminarbäuerin Christina Grammelhofer intensiv mit dem Thema „nachhaltige Ernährung“. Wie aus einfachen, regionalen Zutaten schmackhafte Gerichte entstehen, konnten sie direkt in der Praxis erproben: Brotsuppe und Apfelstrudel gelangen hervorragend.
Außerdem erfuhren alle, worauf man beim Einkauf von Lebensmitteln achten sollte und welche Bedeutung verschiedene Gütesiegel haben. So wurde Theorie mit praktischem Lernen ideal verbunden.